おいしいパン時間

おいしいもの好き*のんびり日記。

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パン教室  



先日参加したパン教室。


国産小麦を使った食パンのお勉強。

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やっぱり、パンって奥が深いなぁ。


プロのお話を聞かせていただく度に、
改めて思わずにはいられません。

そして、
これまたやっぱり、
焼き上がったパンがとても美味しいのです!


今回もありがとうございました。


今週末は青山パンまつりですね。




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Posted on 18:08 [edit]

category: パン教室

thread: 手作りパン - janre: グルメ

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コメント

こんばんは~

食パンの勉強ですか?
私も今まで角食・山食焼きましたが、これと言って完璧なのが焼けず、修行の毎日です~

7月に電気オーブンを購入したので、3斤のプルマンブレッドが焼きたくて型を買い焼きました。
上手く焼けた日もあれば、失敗の日もあります。
ま~売るわけでもないから、いいかな~って・・

でも、もしパン教室の試験を受けると山食と、あんぱんを焼かなければいけないのです。
その為にもがんばらないと・・・
日々修行のみです。

mugimugiさんも時間のある限り頑張って焼いてくださいね~

URL | 柴犬クッキー #JalddpaA
2013/10/24 19:43 | edit

シンプルぱん

こんばんは〜♪

シンプルなぱんは誤魔化しがききませんよね
しっかり小麦が味わえるぱんを作れるようになりたいデス
mugimugiさんは相変わらず勉強家さんだわぁ
このコ達はお持ち帰り出来たのかしら?

うみは角食にチャレンジしたコトがありません
やはり食ぱんをきっちり作れるようになるコトが大事なのかなぁ…

URL | うみ #kbc8uluM
2013/10/24 21:25 | edit

柴犬クッキー さん♪

こんばんは。

3斤型、大きいですね~
たくさん作っても、
美味しく食べてくれる人がいるって良いですね(^^)

お教室、楽しく通われている様ですね!
試験に向けてもがんばってください。

URL | mugimugi #-
2013/10/25 00:51 | edit

うみ さん♫

こんばんは☆

そうそう、シンプルなパン程、作り方やルセットが大切で
実は難しいんですよね。
この3種、オーバーナイト、ポーリッシュ、ストレートと
作り方も色々でした。

この食パン3つと、丸パン持ち帰りましたよ。
冷凍庫もいっぱいで、
食べきれないので、だいぶ夫の会社に持っていってもらいましたが・・・

私も自分好みの食パンが作れるようにがんばります(^^)

URL | mugimugi #-
2013/10/25 01:03 | edit

お久しぶりです

mugimugiさん
お元気そうで安心しました

変わらずパンに関するお勉強を続けられているようですね
いつもその前向きな姿勢にやる気をいただいています

東京ではパン祭りなるものがたくさん開催されていることを
mugimugiさんのブログで初めて知りました!
なんて羨ましい!!!
でもたくさん買っても胃袋はひとつですから残念(笑)

これからも楽しくてためになるmugimugiさんの
のんびり日記を楽しみしています♪

最後になりましたが、ブログへのコメント嬉しかったです
ありがとうございました

URL | halubagel #-
2013/10/26 01:43 | edit

halubagel さん♪

こんばんは(^^)
コメント、遅くなりました。

パンって面白いですよね。
halubagelさんのベーグル研究、
ステキです!

自分で言うのもなんですが・・・

のんびりマイペースなのも
ほどほどにしたいところです(笑)

URL | mugimugi #-
2013/10/29 03:03 | edit

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